s hacen un buen maridage. 

( la foto es de Info jardin)

El tomillo como especia
La gastronomía incluye el tomillo en la elaboración de purés, guisos con legumbres, verduras, salsas y sopas. También se emplea a la hora de condimentar carnes preparadas a la barbacoa. Igualmente dentro de la casa, el tomillo adopta protagonismo cuando nos servimos de su poderoso aroma para ambientar alguna de las estancias, resultando especialmente útil, al igual que la ajedrea, para combatir los molestos mosquitos del verano colocándola en las ventanas.

También se la valora como una hierba estimulante y fortaleciente, que se recomienda para problemas respiratorios, problemas de circulación o dificultades de digestión. Una infusión de esta hierba suaviza los dolores de cabeza, los estados nerviosos, la tos, la gripe y ayuda al organismo a combatir el acné.

Redacción/Facilisimo.com

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El tomillo como especia
La gastronomía incluye el tomillo en la elaboración de purés, guisos con legumbres, verduras, salsas y sopas. También se emplea a la hora de condimentar carnes preparadas a la barbacoa. Igualmente dentro de la casa, el tomillo adopta protagonismo cuando nos servimos de su poderoso aroma para ambientar alguna de las estancias, resultando especialmente útil, al igual que la ajedrea, para combatir los molestos mosquitos del verano colocándola en las ventanas.

También se la valora como una hierba estimulante y fortaleciente, que se recomienda para problemas respiratorios, problemas de circulación o dificultades de digestión. Una infusión de esta hierba suaviza los dolores de cabeza, los estados nerviosos, la tos, la gripe y ayuda al organismo a combatir el acné.

Redacción/Facilisimo.com

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Hierbabuena o menta es una planta muy versatil en la cocina y a la vez muy interesante , por sus cualidades, util en las infusiones para hacer bien la digestión.

Tiene muchos usos y aunque no fuera a sí solo por el aroma que despide ya merece la pena tener una maceta en la ventana de la cocina.

Has probado a poner unas hojas de menta cortadas pequeñitas en la ensalada de tomate, pués está riquisima.

Este trocito y la foto es de internet ya que yo de mis macetas no tengo foto pues ahora están casi perdidas por efecto del frio, la que uso ahora es seca pero os puedo asegurar que es maravillosa

Copiado y pegado de internet

No suele sobrepasar los treinta centímetros de altura. Sus hojas tienen forma alargada y bordes aserrados, y las flores nacen de espigas en el extremo más alto y van del color blanco al púrpura. Su origen se sitúa en Europa, África y Asia, aunque hoy su cultivo se extiende por todo el mundo.

Existen unas quince especies de menta distintas, que apenas se pueden distinguir entre sí por su gran parecido. Algunos teóricos sitúan la aparición del híbrido en Inglaterra, donde se extendió su cultivo durante el siglo XII.

 La hierbabuena procede de la La hibridación de dos tipos de menta. La mezcla de la menta negra, que tiene un tono violáceo, y la menta blanca, de un color verde más uniforme, es el origen de la hierbabuena, que ofrece un fuerte aroma que la distingue de otro.

Siembra y suelo
Se cultiva muy bien en maceta y en tierra, pero necesita agua en abundancia y un buen drenaje. Requiere suelos frescos y húmedos. Utilizando esquejes se puede obtener una nueva mata de hierbabuena. Después de cuatro o cinco días de haber plantado el esqueje, comienza el crecimiento de la planta. Es muy agradecida para cultivarla, produciendo un rápido espesor y robustos tallos, llenos de hojas de intenso aroma. 

Propiedades terapéuticas
La hierbabuena es una planta aromática con muchísimas aplicaciones medicinales. Favorece en infusión las digestiones lentas, las inflamaciones del hígado y vesícula, los gases intestinales, alivia de los mareos, combinando propiedades estimulantes y sedantes, según el caso. También es útil como calmante de calambres musculares.

Si mezclamos la infusión con aceite de oliva tendremos un excelente ungüento para curar las quemaduras. Se administra por vía tópica y en compresas. Pero, sin duda, el uso más habitual es para aliviar desórdenes digestivos como la acidez, el dolor de estómago o el estreñimiento. Para sanar este tipo de afecciones podemos recurrir a infusiones de brotes tiernos mezclados con otras plantas como la manzanilla, la granada o la lima, tomadas en ayunas, una o dos veces al día.

Recolección
A la hora de recolectar la planta, podemos optar por la flor para infusiones o bien recoger los tallos y las hojas. Las ramas pueden cortarse en cualquier momento si se van a utilizar frescas (en la cocina para guisos, para aromatizar estancias). Deben cortarse las ramas cuando la planta está a punto de florecer. Entonces hojas y flores se dejan secar a la sombra y se guardan en recipientes herméticos, en ambiente seco y oscuro.

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Si trituramos un poco de sal con una ramita de romero en la batidora y la guardamos en en tarrito de cristal vereis que cosa más agradable para echar en las ensaladas de tomate el sabor es exquisito.

Este romerito es uno que tengo en una maceta en mi terraza,como tengo buenas terrazas y sol pues me gusta tener todas las plantas que puedo.

En las infusiones esta muy bueno el romero, ademas es digestivo

Además el que vea romero si no lo coje del mal que le venga que no se enoje.

Os pongo un articulo copiade de internet

Llevemos el romero a la cocina

Una planta que imprime un sabor peculiar a los alimentos y transmite valiosas propiedades para el cuidado de la salud. El romero ahora y desde siempre al alcance de las manos.

Por: Tito A. Núñez Gudás

Las hojas del romero han sido utilizadas desde la antigüedad como condimento en la cocina. En la actualidad no hay un solo texto de la cocina profesional que las omita en alguna de sus preparaciones. Se sabe que transmiten limpiamente su sabor y sus propiedades a los alimentos y que, combinado con otros alimentos, pueden generar nuevos y estimulantes matices para el disfrute del paladar.

El romero se comercializa tanto fresco en forma de manojos como seco, ya sea en forma de hojas o de polvos molidos. En todos los casos siempre está listo para ser utilizado como condimento en la cocina o como saborizante para cualquier tipo de uso inespecífico.

Para la faena doméstica es preferible no utilizar técnicas de conservación. Al romero se le recomienda siempre fresco y de una planta que se encuentre lo más cerca posible de la casa o sembrado en una maceta, pues los aceites esenciales que produce tienden a evaporarse rápidamente. De todas formas, cuando se hace necesaria la conservación, se recomienda utilizar recipientes metálicos no herméticos, pues las ramas durante este proceso necesitan intercambios de aire abundantes. Es bueno saber que las reservas de romero seco deberán ser utilizadas dentro del plazo del año posterior a la colecta, pues siempre los aceites esenciales se evaporan y las ramas envejecen y pierden parte de sus propiedades.

Usos culinarios
El romero ha sido muy empleado en la elaboración de panes y dulces, en la preparación de frutos horneados y cocidos, en la elaboración de caldos e infusiones, en la aromatización de vinagres y aceites y como condimento de guisos y asados. Se puede hablar de toda una cultura alrededor de esta planta, pues está presente en las recetas de muchos platos de diferentes cocinas regionales y nacionales como por ejemplo: en la cocina alemana, donde se le prefiere como acompañante de las papas y las coles, también es común encontrarlo en algunas sopas asiáticas y en distintos asados de las cocinas latinas y europeas. Su sabor se caracteriza por ser bien fuerte y penetrante, razón por la cual se debe utilizar con mucho cuidado. Su fragancia se puede comparar también con el ligero frescor que acompaña al pino resinoso.

Para usar las hojas de romero en la cocina es preferible tomarlas siempre frescas pues, sin dudas, su sabor resulta muy firme y transparente, y sus propiedades serán totalmente vitales. Basta una pequeña ramita para el uso diario ya que, unas pocas hojas de romero son capaces de perfumar un plato de abundante factura. Si en su familia no se acostumbra a utilizar este condimento frecuentemente, es recomendable, en un inicio, añadirlo con mucha mesura, pues algunas personas pueden tender a rechazar el nuevo sabor, aunque cuando llegan a codificado lo agradecen tanto como al resto de los sabores habituales.

Con el romero también se pueden preparar agradables infusiones, utilizando solamente una ramita por taza. Se pueden tomar hasta tres tazas al día, y aprovechar sus valores estimulantes y tónico digestivos además del resto de las propiedades.

El romero como purificador del agua
La presencia del romero, el tomillo, la salvia, la menta piperita así como la ajedrea, podrían esterilizar el agua contaminada con algunas bacterias específicas. Es por eso que, uno de los métodos para tratar el agua y lograr un nivel de protección para las personas, es colocar en ella diferentes ramas de esas plantas varias horas antes de tomarla. En realidad, el agua resultante es una bebida muy agradable, sabrosa y refrescante que, además de proteger contra algunas bacterias patógenas, transmiten los principios activos presentes en cada una de las plantas agregadas.

Para más, estas bebidas servidas en jarras de cristal transparente resultan muy bellas, estimulantes e instructivas, pues junto al espectáculo visual que ofrece su imagen, las personas aprenden a identificar las diferentes hierbas por sus nombres propios.

El Romero es un antioxidante natural que se ha utilizado para conservar cereales, pizzas y otros alimentos en lugar de los conservantes sintéticos. También tiene la propiedad de evitar que los aceites se descompongan y enrancien, por lo que se emplea cada vez más en la industria conservera.

Tengámoslo a mano
Si aún se duda de cómo acercar el romero a la cocina de la casa, basta una maceta del tamaño de un cubo de doce litros para sembrar una postura. Con sembrar una pequeña ramita, en menos de un año habrá crecido y tendrá tantas ramas que seguramente alcanzarán para obsequiarlas, de vez en cuando, a alguno de los seres más queridos con la total certeza de que siempre lo agradecerán. Se dispondrá también de un precioso arbustito capaz de decorar una ventana, un muro y hasta el centro de la mesa del próximo fin de año.

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INGREDIENTES

Poner a calentar la leche con el azúcar y la menta

desleir el sobre de flan en un poco de leche fria,

y cuando este caliente la del cazo añadimos lo que  tenemos en el

vaso y removemos bien para que no se pegue hasta que vuelva a

hervir , ponemos caramelo liquido en las copas y una galleta echamos las natillas encima de las galletas aunque ella sola se subira arriba, decoramos con una hoka de menta y un poquito de chocolate  derretido .

Acompañar con una copita de vino dulce

Buen provecho  

INGREDIENTES

un sobre de flan

6 cucharadas de azúcar

1 litro de leche

unas hojas de menta

una onza de chocolate

galletas María

caramelo liquido

ELABORACIÓN

p

He buscado desde hace tiempo la receta del pan de aceite tipico de Almeria y de las ciudades colindantes, el cual recordaba con mucho cariño ya que mi madre lo hacia cuando yo ero niña.

No recordaba ni la receta ni la elaboración y buscando buscando he dado con esta receta que me ha salido genial, os animo por favor que lo hagais y vereis que rico

Mi pan favorito: Pan de Aceite

Rafael Martos ; creo que este señor que no tengo el gusto de conocer personalmente es el que ha puesto esta fantastica receta. Le doy las gracias  por que mas bueno no me podia salir !!Riquiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo Rafael¡¡ Regional Breads Granada

Es típico de las Comunidades españolas, este producto es una especialidad de Almería, el pan de aceite se consume preferentemente en el desayuno.

Ingredientes:

Harina de trigo: 1.000 g.

Aceite de oliva: 200 g.

Agua: 350 g.

Azúcar: 50 g

Levadura: 40 g.

Mejorante: c.s.

 Sal 20g de

ELABORACIÓN

1. Amasar el conjunto de materias primas, a excepción del aceite que lo iremos añadiendo poco a poco. La masa debe quedar con una elasticidad media. La temperatura final de 23º C.
2. Reposo en bloque de 30 minutos.
3. Dividir piezas en bloques de 300 a 500 gramos y heñir.
   (amasar la masa con los puños)
4. Reposo en bolas 30 minutos.
5. Este pan puede formar como una torta o en barra, dependiendo de esta forma, variaremos ligeramente el proceso de cocción y el acabado final. Si deseamos presentarlo como una torta, procederemos de la siguiente forma. Formar pieza plana y redonda. Si la hacemos en forma de barra, la haremos sin punta.
6. La pieza en forma de torta la fermentaremos durante 90 minutos a 30 ºC y un 75% de humedad.
7. La torta, antes de ser horneada, le pondremos por encima aceite de oliva. La hornearemos a 200/210ºC durante 20 minutos con un poco de vapor. La barra la pasaremos a hornear a 200/210ºC durante 30/35 minutos con vapor.
8. En el caso del pan con aceite en formato de barra, una vez horneada y fría la pieza, procederemos a pintarla con mantequilla derretida y rebozaremos con azúcar grano. Se puede pintar también con agua y rebozar con azúcar grano. En este caso habremos de tener en cuenta que el pintar con agua el azúcar se desprende con suma facilidad.
9. No pongo las fotos por que no las tengo todabía, espero ponerlas, mañana ya estoy deseando.
10. 

1. Ahora me tengo que ir pues empiezo con las clases de baile ya se han acabado las vacaciones.

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Seguro que a estas horas y en estos dias te estaras preguntando que puesdes hacer para cenarte una sopita de esas ricas ricas,pues nada tan facil como ponerte manos a la obra.

Lo bueno es que no hay una regla exacta y unica para hacer sopas pues hay tantas recetas como fogones ya que cada cocinerillo tiene su librillo.

Una sopa facil rapida y buenisima es la sopa de ajo,  ponemos un poco de aceite de oliva en una olla, unos  dientes de ajo   unos trozos de pan pequeñitos y unos taquitos de jamón lo dejamos que se sofria un poco, le agregamos el agua que necesitemos y dejamos hevir una1/2 hora agregamos un huevo para cada comensaly lo rompemos con una espatula para que queden roto dejamos cocer dos minutos reposamos 5 minutillos y a comer  (os aseguro que se me hace la boca agua)

SOPAS DE AJO

INGREDIENTES

Panduro del dia anterior 1/2 barra

3/4 Dientes de ajo

2 Huevos

100 gramos de jamón serrano

una cucharadita de pimentón

Laurel, peregil,

Le puedes agregar si te apetece un poco de chorizo, eso va en función de lo que nos guste

En fin que la imaginación no tiene tope, varía mucho también de las comunidades en cada región hay unas costumbres culinarias que no són ni mejor ni peor que otras son, distintas, pero todas buenisimas.

Animo y a la cocina

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Acompañada de una buena ensalada un buen vino  y en buena compañia esto sabe gloria.

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TARTA TRES CCHOCOLATES

INGREDIENTES:
150 g de chocolate negro
150 g de chococolate con leche
150 g de chocolate blanco
150 g de azúcar
750 ml. de nata
750 ml. de leche
3 sobres de cuajada ´

ELABORACION:

Se pone el chocolate negro, 75 gr. De azúcar 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Se vuelca sobre la base de galleta

Se pone el chocolate con leche (marron), 50 gr. azucar, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5 se le hecha por encima al negro

Se pone el chocolate blanco, 250 ml. De leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada, todo 7 minutos, 90º, velocidad 5.

Y se deja cuajar, sin moverlo del sitio, luego se mete en la nevera, hasta el día siguiente

Para la base:
Se trituran las galletas (un pqte. Marias) con tres pulsaciones de turbo y 30 seg. a velocidad 9. Se añade la mantequilla troceada 60 g. y un chorrito de leche
y se mezcla 5 minutos a 70º, velocidad 3. Se vierte sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base, y se mete en el frigorífico para que se endurezca

FORMA DE HACER LAS HOJAS
Se cogen, hojas sanas (estas son de mi jardin….de bouganvilla y de vid) las lavas…las secas bien…fundes chocolate…(todas las que ves estan hechas con 80 gr. de chocolate negro) en el microondas…y con una brocha…pintas el dorso (donde estan los nervios) de la hoja…las vas poniendo en una bandeja y la metes en el frigo…tras 1 h. la sacas y le vuelves a dar otra pasadita…y al frigo de nuevo…1 h. o mas, despues quitas la hoja…y finito….es muy facil y quedan preciosas

Yo no le he puesto las hojas por que no tenia tiempo pero si tengo que decir que las hice una vez anterormente y me quedarón preciosas

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1 lámina de hojaldre

-  2 manzanas

- 1 Un sobre de flanin

- 250 ml de leche

- 90 gr. de azúcar

- Mermelada de albaricoque

 (yo le puse de fresa no tenia otra) 

       ELABORACIÓN.

Precalentamos el horno a 180º

1. Preparamos la crema pastelera, diluyendo el sobre de flanín en la leche, incorporando el azúcar y llevando a ebullición. Cuando espese retiramos del fuego y reservamos.

2. Colocamos la lámina de hojaldre en un molde, en el que habremos colocado papel vegetal, lo pinchamos  varias veces con un tenedor para que no se hinche.

3. Horneamos el hojaldre durante 10 minutos

4. Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas finas

5. Repartimos la crema pastelera sobre el hojaldre

6. Colocamos la manzana sobre la crema

7. Pintamos con la mermelada

8. Horneamos de nuevo durante unos 20 0 25 minutos dependiendo del horno, o hasta que la manzana empiece a coger un tono tostado.

9. la sacamos y pintamos con mermelada de albaricoque

10. yo como no tenia otra le puse de fresas.

11. esta tara la vi en internet mu parecio facil y la copie, el resultado fue maravilloso.

12. Creo que es del blog de walla

13. 

14. 
     

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Paella en la playa,con mi sobrina Paqui:La han preparado ella y su novio Fran, ha salido riquisima le han puesto marisquito, alcachofas,pimiento rojo, tomate,y sus ajicos picados, estaba muy rica y como veis tiene una vista estupenda !!a que si¡? la han hecho al aire libre en el patio de la casa, bueno de lujo"

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Anoche estaba un poco aburrida y me puse a hacer un bizcocho ypense que hacia mucho tiempo que no hacia uno y dije pues voy ahacerlo grande, le puse justo el doble de lo que hago siempre y a quí el resultado, "voy a tener que repartir a mis vecinos". De verdad de momento lo comparto con todos vosotros que sois lo mejor no olvideis tomar  un café con alguien que os quiera mucho

BIZCOCHO GRANDOTE

2kg de peso

11centímetros alto

INGREDIENTES

 Elaboración

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Esta receta es de portal recetas.com lo he hecho y ha qedado muy rico  pongo la foto para que veais como me ha que dado.por cierto no os tomeis el café nunca solos ·""sabe mejor en buena compañia""

Ingrdientes

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Ingredientes:

Para el bizcocho:
8 huevos
200 gr de azúcar
250 gr de harina
2 cucharaditas de café de levadura Royal
30 gr de cacao en polvo
Mousse de chocolate:
350 gr de chocolate negro
6 huevos
75 gr de mantequilla sin sal
3 cucharadas de sopa de azúcar
Almíbar
1 tacita de té de agua
1 tacita de té de azúcar
1 chorro de licor a gusto (yo uso Frangelico) MundoRecetas.com

Instrucciones:

Preparar la mouse de chocolate con alguna antelación para que la mouse este durita al rellenar la tarta, para eso fundir el chocolate al baño maría o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar bien hasta que se funda en el chocolate.
Añadir las yemas una por una al chocolate y batir bien entre cada una.
Montar las claras y cuando estén ya duritas añadir el azúcar, batir un poco más e incorporarlas a la mezcla de chocolate y reservar en la nevera.
Preparar el bizcocho, montando las claras a punto de nieve y reservar.
Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla lisa y homogénea.
Añadir la harina tamizada con la levadura y las claras montadas y envolver con cuidado, separar la masa en dos partes y a una de ellas adicionar el cacao en polvo y envolverlo  con cuidado de modo que no se baje la masa.
Poner la masa blanca en una bandeja de horno cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Poner la masa de chocolate en una bandeja de horno y cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Dejar enfriar los dos bizcochos y con los moldes de papel cortar hexágonos (10 blancos y 6 marrones) y cortar también un circulo de bizcocho marrón para hacer la base de la tarta.
Forrar un cuenco con papel film y montar la pelota conforme la foto. Embeber todo el bizcocho con la mitad del almíbar.
Rellenar con la mouse de chocolate y tapar con la base de bizcocho de chocolate embeberla con la otra mitad del almíbar.
Llevar a la nevera durante unas horas y servir.

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Albondigas de carne

INGREDIENTES

1/2 kg Carne de cerdo

100 gramos longaniza

100 gramos blanquillo

1/2  Pechuga de pollo

1oo Gramos piñones

6 Huevos

1 Barra de pan duro rallada

Perejil ,3 ajos, sal y limón

ELABORACIÓN

Se pican y mezcan las carnes y los ajos,añadimos los piñones los huevos el perejil y el zumo de limón,mezclamos todo y añadimos el pan rallado.

Hacemos bolas con  las manos un poco mojadas con agua para que no se nos peguen y ya estan. Hacemos un buen caldo de pollo y una matica de apio una zanahoria...metemos unas albondigas y para este tiempo de frio que se acerca no hay cosa mejor.También se  puede hacer  un cocido con pelotas que es lo mejor que se ha inventado

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Ingredientes para hacer la crema

1 cebolla en trozos gruesos

1 tomate

2 zanahorias

1 manojo de perejil

2 patatas

1/2 kilo de calabaza

Troceo todos los ingredientes

Primero   pongo a pochar la cebolla  y despues agrego todo a la vez lo dejo

hacer un  ratillo para que tome buen sabor, si os gusta le podeis poner una

pastilla de esas concentradas, agregoagua hasta cubrir y dejo cocer 15

minutillos paso la batidora y ya esta listo para comer.

Adorno con una hoja y unos cogollos de brocoli en tempura

Buen provecho

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Este roscon es el que he hecho y me ha quedado muy bién

Roscón de reyes

De patissier

1/2 Kg. de harina de fuerza
40 gr. de levadura de panadería
100 gr. de azúcar,

Leche tibia, 1 copita de ron añejo, 3 huevos
1 copita de agua de azahar, 60 gr. de mantequilla
60 gr. manteca cerdo optativo si no se usa poner el doble de mantequilla, ralladuras de naranja y limón, 10 gr. de sal,1 Sorpresa,naranja en rodajas, guindas rojas y verdes, calabacéate ,blanco, rojo y verde

Elaboración.- Amasar la mitad de la harina con la levadura y 100 CC. de leche tibia, hacer una bola, hacer unos cortes en la parte superior, tapar con un paño, dejar reposar 90 minutos en un lugar cálido y sin corrientes para que no crie corteza.
Amasar la mantequilla y manteca de cerdo incorporar poco a poco la sal, el azúcar, el ron, el resto de la leche, el agua de azahar las ralladuras de limón y naranja añadir la harina restante poner la primera masa que hemos amasado amasar durante un buen rato hasta obtener una masa fina y muy elástica que al coger un trozo con ambas manos se estire y no se rompa.
Una vez amasada hacer una bola poner con las manos sobre toda ella un poco de aceite de oliva.
Dejarla reposar un cuarto de horra hacer un hueco en medio de la masa con la mano pasar esta a la fuente de horno y de dentro del hueco para afuera aplastar la masa hasta obtener el moscón del tamaño que se desee.
Pintar con huevo y meter al horno a 40 o 50 no mas y dejar allí cerrado hasta que al menos triplique su volumen.
Pintar con huevo batido y cocer a 200 grados mas o menos hasta que este dorado. Yole pongo corteza de limón y naranja  y guindas rojas las frutas no me gustan
Estaréis diciendo y la fruta pues esta es una técnica para que al cocer el roscón no se hunda donde se pone esta.
Una vez  frió si lo queréis rellenar lo cortáis por la mitad y rellenáis y si os gusta como a mi sin relleno dais una fina capa de gelatina de manzana por lo alto y ponéis la fruta una vez toda la fruta puesta ponéis almendras picadas

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Para hacer un buen salmón marinado. Sal gorda marina, azúcar, eneldo, pimienta,tomillo,laurel,romero

PREPARACIÓN

Trituramos y mezclamos bien todos los ingredientes, ponemos una parte de la mezcla en un recipiente apropiado y ponemos sobre ella el pescado bien limpio y sin espinas (con las pinzas de depilar se quitan muy bién)

tapamos con la  otra mitad y dejamos en el frigo dos o tres días

( depende los grande que sea el pescado).

Lo sacamos de la sal y lo lavamos dejamos escurrir y que se seque un dia y ya podemos empezar a comer.

Para guardarlo se corta en laminas finitas y se pone en un tarro con aceite de girasol, el de oliva no es aconsejable ya que se congela, o también lo podemos dejar liado en papel de aluminio.

Es delicioso para acompañar ensaladas, o comer tal cual con huevo rallado y cebollita picada muy fina

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Las podemos acompañar con lo que queramos y nos guste más, con azúcar sobre ellas , con chocolate o con un caldo rojo llamado remojón, con olivas, salchichas,longaniza,tocino,y lo quequerais pensad que son como pan le va bién lo dulce y lo salado.

Ingredientes para hacer las migas

Harina 1/2 kg

Aceite 1/2 vaso (125 cc )

Agua 1/2 litro

Sal al gusto

La harina puede ser solo de trigo o de trigo y maiz ( NO MAIZENA) sino harina de panizo tal cual.

Se pone aceite en la sarten  se añade una cucharada de harina se deja tostar un poco y se le añade el agua y la sal, cuando enpieza a hervir se agrega la harina y se amasa con la rasera, cuando estan mezclada la harina se le añade el aceite poco a poco y se van dando bueltas hasta que esten cocidas

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