La cocina de Adela
Aquí encontrarás las recetas de los platos que voy haciendo cada día.

Para el cumple de mi hijo le hice esta tarta de balón, ya que él es muy aficionado al futbol, !!le di una gran sorpresa¡¡ la  he copiado de mundo recetas y la pongo por si alguien quiere hacerla es bien facil

Ingredientes:

Para el bizcocho:
8 huevos
200 gr de azúcar
250 gr de harina
2 cucharaditas de café de levadura Royal
30 gr de cacao en polvo
Mousse de chocolate:
350 gr de chocolate negro
6 huevos
75 gr de mantequilla sin sal
3 cucharadas de sopa de azúcar
Almíbar
1 tacita de té de agua
1 tacita de té de azúcar
1 chorro de licor a gusto (yo uso Frangelico) MundoRecetas.com

Instrucciones:

Preparar la mouse de chocolate con alguna antelación para que la mouse este durita al rellenar la tarta, para eso fundir el chocolate al baño maría o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar bien hasta que se funda en el chocolate.
Añadir las yemas una por una al chocolate y batir bien entre cada una.
Montar las claras y cuando estén ya duritas añadir el azúcar, batir un poco más e incorporarlas a la mezcla de chocolate y reservar en la nevera.
Preparar el bizcocho, montando las claras a punto de nieve y reservar.
Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla lisa y homogénea.
Añadir la harina tamizada con la levadura y las claras montadas y envolver con cuidado, separar la masa en dos partes y a una de ellas adicionar el cacao en polvo y envolverlo  con cuidado de modo que no se baje la masa.
Poner la masa blanca en una bandeja de horno cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Poner la masa de chocolate en una bandeja de horno y cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Dejar enfriar los dos bizcochos y con los moldes de papel cortar hexágonos (10 blancos y 6 marrones) y cortar también un circulo de bizcocho marrón para hacer la base de la tarta.
Forrar un cuenco con papel film y montar la pelota conforme la foto. Embeber todo el bizcocho con la mitad del almíbar.
Rellenar con la mouse de chocolate y tapar con la base de bizcocho de chocolate embeberla con la otra mitad del almíbar.
Llevar a la nevera durante unas horas y servir.