La cocina de Adela
Aquí encontrarás las recetas de los platos que voy haciendo cada día.

Esta receta es de portal recetas.com lo he hecho y ha qedado muy rico  pongo la foto para que veais como me ha que dado.por cierto no os tomeis el café nunca solos ·""sabe mejor en buena compañia""

Ingrdientes

Para el cumple de mi hijo le hice esta tarta de balón, ya que él es muy aficionado al futbol, !!le di una gran sorpresa¡¡ la  he copiado de mundo recetas y la pongo por si alguien quiere hacerla es bien facil

Ingredientes:

Para el bizcocho:
8 huevos
200 gr de azúcar
250 gr de harina
2 cucharaditas de café de levadura Royal
30 gr de cacao en polvo
Mousse de chocolate:
350 gr de chocolate negro
6 huevos
75 gr de mantequilla sin sal
3 cucharadas de sopa de azúcar
Almíbar
1 tacita de té de agua
1 tacita de té de azúcar
1 chorro de licor a gusto (yo uso Frangelico) MundoRecetas.com

Instrucciones:

Preparar la mouse de chocolate con alguna antelación para que la mouse este durita al rellenar la tarta, para eso fundir el chocolate al baño maría o en el microondas, añadir la mantequilla y mezclar bien hasta que se funda en el chocolate.
Añadir las yemas una por una al chocolate y batir bien entre cada una.
Montar las claras y cuando estén ya duritas añadir el azúcar, batir un poco más e incorporarlas a la mezcla de chocolate y reservar en la nevera.
Preparar el bizcocho, montando las claras a punto de nieve y reservar.
Batir las yemas con el azúcar hasta que quede una mezcla lisa y homogénea.
Añadir la harina tamizada con la levadura y las claras montadas y envolver con cuidado, separar la masa en dos partes y a una de ellas adicionar el cacao en polvo y envolverlo  con cuidado de modo que no se baje la masa.
Poner la masa blanca en una bandeja de horno cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Poner la masa de chocolate en una bandeja de horno y cocer en horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Dejar enfriar los dos bizcochos y con los moldes de papel cortar hexágonos (10 blancos y 6 marrones) y cortar también un circulo de bizcocho marrón para hacer la base de la tarta.
Forrar un cuenco con papel film y montar la pelota conforme la foto. Embeber todo el bizcocho con la mitad del almíbar.
Rellenar con la mouse de chocolate y tapar con la base de bizcocho de chocolate embeberla con la otra mitad del almíbar.
Llevar a la nevera durante unas horas y servir.

Albondigas de carne

INGREDIENTES

1/2 kg Carne de cerdo

100 gramos longaniza

100 gramos blanquillo

1/2  Pechuga de pollo

1oo Gramos piñones

6 Huevos

1 Barra de pan duro rallada

Perejil ,3 ajos, sal y limón

ELABORACIÓN

Se pican y mezcan las carnes y los ajos,añadimos los piñones los huevos el perejil y el zumo de limón,mezclamos todo y añadimos el pan rallado.

Hacemos bolas con  las manos un poco mojadas con agua para que no se nos peguen y ya estan. Hacemos un buen caldo de pollo y una matica de apio una zanahoria...metemos unas albondigas y para este tiempo de frio que se acerca no hay cosa mejor.También se  puede hacer  un cocido con pelotas que es lo mejor que se ha inventado

Esta cremita gusta mucho en casa

Ingredientes para hacer la crema

1 cebolla en trozos gruesos

1 tomate

2 zanahorias

1 manojo de perejil

2 patatas

1/2 kilo de calabaza

Troceo todos los ingredientes

Primero   pongo a pochar la cebolla  y despues agrego todo a la vez lo dejo

hacer un  ratillo para que tome buen sabor, si os gusta le podeis poner una

pastilla de esas concentradas, agregoagua hasta cubrir y dejo cocer 15

minutillos paso la batidora y ya esta listo para comer.

Adorno con una hoja y unos cogollos de brocoli en tempura

Buen provecho

Como me gustan mucho  las ensaladas completitas para el verano aquí va esta,son un plato unico y muy saciante lleno de vitaminas y minerales,esta en concreto lleva ,lechuga tomate bocas de mar atún en aceite, rabanitos cebolleta tierna, olivas caparrones pepinillos, y todo lo que querais ponerle es muy fresquita y buena.  En el centro le he puesto una rosa hecha con la piel de tomate.