La cocina de Adela
Aquí encontrarás las recetas de los platos que voy haciendo cada día.

INGREDIENTES

4 Dientes de ajo y un poco de sal,

1 vaso de aceite de girasol

Un chorro de limón

1 Yema de huevo

PREPARACIÓN

Se ponen los ajos en el vaso de la batidora

la sal, zumo de limón (un poquito)

1 yema, y 1 vaso de aceite de girasol,se mete el brazo de la batidora y

se empieza a batir sin sacarlo, cuando vemos que empieza a espesasr subimos y bajamos la batidora poco a poco hasta que quede una crema ligada y firme.

Muy bueno para acompañar patatas cocidas y asadas, pescados o incluso un buen arroz.

Ingredientes

1/2 litro de café fuerte
1/2 litro de nata
1 sobre de flan royal de 8 raciones
Una copa de whisky
Azúcar 6 cucharadas o más
si os gusta muy dulce

Preparación

Se hace el café, y en un cazo aparte se pone la nata a calentar, cuando está caliente se la añade el sobre de flan, se mezcla bien con las varillas y cuando empiece a hervir se le agrega el café la copa de whisky, y el azúcar se sigue moviendo y cuando empieza a hervir de nuevo se saca, se echa en el molde y se deja sin moverlo hasta que cuaje.

Se pone al frío y a esperar el momento de degustarlo.

¡¡Exquisito!!

Este flan es especial para quedar bien cuando tienes invitados.